He comprado 2 manos de cerdo -que me han costado un euro y pico-, ya limpias, blanquitas. Por el tamaño hacen por cuatro. Está bien para dos personas que se quieran quedar a gusto.

Las he metido en la olla a presión a cocer. Luego las he puesto a escurrir.

En una cazuela he puesto aceite a calentar. Ahí frío cebolla y pimiento tierno verde . Le añado tomate crudo , con un poquito de sal.

Por último añado las patas limpitas.

Hoy para cenar.